【晚餐】

 

這樣一鍋的蛤蜊雞湯麵也太輕鬆了!

喝了這鍋湯,讓我霎時覺得又追奶成功了🤣

心血來潮在costco買的台灣土雞腿, 川燙後放冷凍備用,今晚終於派上用場了。

雖然吃完後,外子覺得還是傳統市場的好吃, 吃起來較有雞肉味

(這名詞太深奧了,無法解釋。)

口感也較優(本人認同,但,個人牙口感受不同。)

起鍋水放入薑片,煮滾後放入退冰後雞腿, 加入些許米酒,待滾後關火,

因為是趁小隻睡覺煮, 打算等大家回家再加蛤蜊,所以就放著悶囉!

蛤蜊已加鹽吐沙一晚了,要吃再煮才不會老掉。

喜歡像我一樣愛米酒味重點兒的, 就再加蛤蜊時,再加點米酒,灑點枸杞,

待煮滾後,加入煮好的麵就可以囉!

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    cathy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()