標榜純天然無防腐劑，可吃、又可敷的酒粕面膜掀起風潮，各大酒廠跟進產銷，連菜市場都有人在賣。醫師說，酒粕敷臉不只是敏感肌膚要小心過敏，自恃酒量好的人更要注意，因為喝酒不會過敏，不代表直接往臉上抹也一定ＯＫ。
台大醫院皮膚科主治醫師邱品齊說，近來遇到敷酒粕敷到整臉紅腫的過敏個案，患者平常沒有酒精過敏體質，用一般含低量酒精的化妝水等保養品也沒出問題，未料一敷酒粕就過敏，整個臉發紅。
三軍總醫院皮膚科主治醫師趙昭明進一步指出，皮膚酒精過敏是一種接觸性皮膚炎，「跟一般人以為喝酒後起酒疹的過敏不一樣」。曾有女病人表示，可以喝三、四小杯高粱酒面不改色、談笑風生，一輩子不識酒疹為何物。但看病打針前輕輕用酒精棉消毒一下，整條手臂竟大過敏，紅腫、發癢像蕁麻疹一樣，最後得靠吃藥消腫。
醫師指出，酒粕經過蒸餾，酒精含量應該已不多，有的連一點酒味都聞不到，但或許所含酒精量還是比一般保養品「高一點」。邱品齊說，這位對酒粕面膜過敏的病人到診間時，臉發紅腫脹，問她最近是不是換了新保養品，病人二話不說，拿出一罐沒有特別標示、也沒有什麼使用說明的玻璃瓶，裡面是「白白糊糊的東西」，原來是坊間流行的酒粕面膜。醫師說，酒粕其實就像酒釀，「原本是一種吃的東西」，一般人多認為，都能吃了，拿來塗抹應該沒問題。也因此，這類產品沒有任何標示或使用指南，怎麼敷、敷多久，全沒個準。
趙昭明提醒，趕流行敷酒粕的民眾，不論平日是否千杯不醉，都得先瞭解膚質是否適合。建議可以取一些酒粕沾在手臂內側或耳後，等個十到二十分鐘確定沒有紅、腫、熱、痛、起疹子等症狀產生，應能安心使用。
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